Arròs llarg

Es cou abans i sempre queda sencer i solt, s'usa molt en amanides i com a guarnicions.

L'arròs LLarg Montsià està especialment indicat per elaborar plats frescos i saborosos com amanides, i és ideal per realçar el sabor dels plats principals. L’Arròs Montsià és excepcional.

L'arròs de gra llarg pot tenir entre 4 i 5 vegades la longitud del seu gruix, superant els 6 mm de longitud. Posseeix una quantitat alta d'amilasa i és per això que un cop cuit, queda més solt.