El arroz es el fruto de nuestro esfuerzo, es la vida y tradición del Delta

arroz largo montsia

Arroz largo

Se cuece antes y siempre queda entero y suelto, se usa mucho en ensaladas y guarniciones.

El arroz Largo Montsià está especialmente indicado para confeccionar ensaladas o bien para la guarnición, ideal para realzar el sabor de los platos principales.

El arroz de grano largo puede tener entre 4 y 5 veces la longitud de su grosor, superando los 6 mm de longitud. Posee una cantidad alta de amilasa y por esta razón una vez cocido, queda más suelto.

Tiempo de cocción

17

min.

Tiempo de reposo

3

min.

Valor nutricional (aprox.100gr.)

Energía

Kcal
Kj

338
1437

Proteínas

(g)

7,4

Hidratos de carbono

(g)

76,2

Grasas

(g)

0,3



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