Arroz Montsià

Missatge ADV

Largo

Se cuece antes y siempre queda entero y suelto, se usa mucho en ensaladas y guarniciones

El arroz Largo Montsià está especialmente indicado para confeccionar ensaladas o bien para la guarnición, ideal para realzar el sabor de los platos principales. Montsià es un arroz excepcional.

El arroz de grano largo puede tener entre 4 y 5 veces la longitud de su grosor, superando los 6 mm de longitud. Posee una cantidad alta de amilasa y por esta razón una vez cocido, queda más suelto.

Tiempo de cocción

Tiempo de reposo

Valor nutricional (aprox. 100gr.)

17

min.

3

min.

Energía

Kcal

341

      

Kj

1447

Proteínas

(g)

7,4

Hidratos de carbono

(g)

76,2

Grasas

(g)

0,7